Olivier Arquès est né le 02 avril 1967 à Lons-le-Saunier dans le Jura. Il découvre la photo à la fin des années 70 en empruntant le boitier argentique et le téléobjectif de son frère ainé, et avec lesquels il s’initiera notamment à la photo animalière.

En 1986, Il entre à l’école des Beaux-Arts de Mâcon où il étudie l’histoire de l’art et de la photo, produit des travaux et installations contemporaines, travaille en studio photo/vidéo et apprend le développement de tirages noir et blanc en labo.
Il commence des travaux personnels autour du portrait et du roman photo et réalise quelques reportages de 1990 à 1992 aux rencontres artistiques des ateliers des Arques (Lot).
De 1991 à 1993 il est employé à l’école des
Beaux-arts de Nîmes comme assistant technique en photo et informatique, et s’occupe de la rédaction des informations internes à l’école.

De 1994 à 2017 il travaille comme graphiste en agence de communication à Nîmes.
Il continue parallélement de photographier ses proches et son entourage, et à partir de 2008 débute des séries documentaires en street photo lors de voyages à l’étranger.
Prenant un statut professionnel en 2012, il travaille depuis pour les particuliers et les professionnels dans des thèmes variés comme le portrait, les reportages, la mode, le packshot de produits… Il expose aussi ses photos de voyages à Nîmes en 2015 et 2016 dans le cadre des journéees européennes des métiers d’art (tirages en vente sur le site).
Aujourd’hui il propose ses prestations pour divers types d’entreprises dans l’habillement, la viticulture, les institutions…mais aussi les professions libérales, agences de communication, etc.(voir références)